CULTURA COFAN

IDIOMA

Aingae, que tiene influencia de las familias Tucano Occidental y Chibcha. Se autodenominan como A'i.

VESTIMENTA

Como vestimenta llevan unos camisones de manga alta. Los Adornan con plumas de aves en la parte de sus hombros. Portan collares pulseras y una especie de diadema (forma de aro), en su cabeza .

LOCALIZACIÓN 

Se encuentran asentados en la Provincia de Sucumbíos, en la parte superior del río Aguarico, río Sinagüé y en la frontera con Colombia. 

TRADICIÓN O COSTUMBRE
Los Cofan tienen como divinidad suprema a Chiga. El creador del mundo pero también es su ordenador, es un dios civilizador y organizador del mundo social. Las normas, los tabúes, etc. Son implantados por Chiga. Es un dios omnipotente “no es hecho de nada” El Cocoya es el que se opone a Chiga.

PLATO TÍPICO
SECO DE GUANTA

Ingredientes:
1 guanta en presas
2 tomates
1 pimiento
2 cebollas
2 granos de anís estrellado
1 pizca de ají peruano
3 cabezas de ajo
2 hojas de laurel
1 cerveza mediana o naranjilla
2 cdas. de aceite con achiote

Preparación:
En una olla ponga a hervir las presas de la guanta. Agregar un licuado sin cernir de tomate, cebolla, pimiento, ají y achiote, después de hervir por 5 minutos añada el jugo de naranjilla o la cerveza, la hoja de laurel y el anís mezcle bien, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne este suave. Pruebe la sazón y sirva acompañado de arroz amarillo.

INTEGRANTES ;Carla J,Nathaly V,Ricardo V.